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Familiär und regional: Ehrliche Lebensmittel vom Hof

ZU DEN WAREN
Siemer's Hof $$ 015122828797 Dorfstraße 6, 29690 Gilten

109 Bewertungen

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  • Siemer's Hof $$ 015122828797 Dorfstraße 6, 29690 Gilten

    Langenhagen

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    Neustadt am Rübenberge

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    Neustadt

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    Stöckse

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    Hodenhagen

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Über Uns

Herzlich Willkommen auf Siemer`s Hof!

Seit 1898 besteht unser Familienbetrieb in Suderbruch am Rande der Lüneburger Heide. Inzwischen wohnen wir mit vier Generationen auf unserem vom Milchvieh, Ackerbau und erneuerbaren Energien geprägten Hof.

2015 wurde unser neuer Offen-Kuhstall mit zwei Melkrobotern fertiggestellt. 120 Kühe erfreuen sich seitdem an einem modernen und tiergerechten Stall mit bequemen Liegeboxen, Kuhbürsten, Auslauf, Wellness-Bereich und vor allem viel frischer Luft.

Das Jungvieh und die Fleischrinder halten sich während der Weidesaison von Mai bis November ganztägig auf den saftigen Wiesen rund um unseren Betrieb auf.

Seit kurzem lassen wir einen Teil unserer Milch zum leckeren Sebrauker Buur Käse verarbeiten. Diesen Schnittkäse nach Gouda/Tilsiter Art gibt es in den Geschmacksrichtungen Natur, Pikant, italienische Kräuter, Bockshornklee und Bunter Pfeffer.

Auch Speiseeis lassen wir neuerdings aus unserer Milch herstellen. Es sind die Sorten Schoko, Vanille, Stracciatella, Cookie, Walnuss, Erdbeer, Himbeer, Heidelbeer, Zitrone, Melone und Apfelstrudel ab sofort bei uns im SB-Hofladen zu haben. Nur so lange der Vorrat reicht! ;)

Überzeugt euch selbst und probiert die leckeren Produkte von Siemer's Hof! MEHR ERFAHREN

Lieferung & Zahlung

Die Abholung ist bei uns auf dem Hof am Abholtag gegen Barzahlung oder per PayPal zwischen 11:00 und 14:00 Uhr möglich.

Unsere Rinder sind keine Maschinen, kein Tier gleicht dem Anderen. Deshalb können wir die Produktgewichte der einzelnen Teilstücke nur schätzen. Sobald wir die Ware verpacken werden die genauen Gewichte ermittelt und umgehend per Email mitgeteilt.

Bei Fragen und Anregungen zögert nicht uns zu kontaktieren! MEHR ERFAHREN

Unsere Lieferarten

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    Direkt vom Hof abholen (0,00 €)

    Abholung

    1. Dorfstraße 2
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    3. Suderbruch

Unsere Zahlarten

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  • Hofadresse

    Dorfstraße 6
    29690 Gilten

  • Abholorte

  • Direkt vom Hof abholen

    Dorfstraße 2
    29690 Suderbruch

Unsere Waren

Nachfolgend findest Du alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.

Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.

Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite

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  1. Premium-Rindfleisch - Fleckvieh
  2. Premium Schweinefleisch und Wurstwaren vom Duroc Schwein
  3. Sebrauker Buur Käseplatte
  4. Gewürze
  5. Grillsaucen
  6. Marinaden
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  • Ware verfügbar am 23.11.24

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    Premium-Rindfleisch - Fleckvieh

    Produktkategorie: Rind

    Dieses Fleckvieh Rind wurde während der Saison auf den saftigen Weiden Suderbruchs aufgezogen. Die Wintermonate verbrachte diese Färse im Liegeboxenlaufstall mit viel Bewegungsfreiheit. Unsere Fleischrinder werden ausschließlich ohne gentechnisch veränderte Futtermittel gefüttert, welche zu 95% aus eigenem Anbau stammen.

    Fleckvieh Rinder sind sogenannte Zweinutzungsrassen, da sie sowohl als Fleisch als auch als Milchrinder gehalten werden. Die Struktur des Rindfleisches ist etwas grobfaseriger, aber zart und stärker marmoriert als z.B. das Fleisch der Angus Rinder.

    Die Schlachtung erfolgt in unmittelbarer Nähe, sodass die Wege kurz und der Stress für das Tier gering sind. Das Fleisch reift ca. 10 Tage am Knochen und wird dann zerlegt und vakuumiert.

    Abholtag ist der 23.11.24. MEHR ERFAHREN

    • Teres Major/ Metzgerstück

      31,50 - 45,00 €

      700 - 1000g

      45,00 €/kg

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    • Roastbeef

      52,80 - 66,00 €

      1200 - 1500g

      44,00 €/kg

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    • Rinderbraten

      19,00 - 38,00 €

      1000 - 2000g

      19,00 €/kg

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    • Rinder-Roulade (3 Stück pro Packung)

      14,40 - 19,20 €

      600 - 800g

      24,00 €/kg

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    • Rinder-Gulasch

      10,00 €

      480 - 520g

      10,00 €/Stk

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    • Rib-Eye-Steak

      17,60 - 24,20 €

      400 - 550g

      44,00 €/kg

      Bestseller

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    • Rumpsteak (2 Stück pro Packung)

      19,80 - 26,40 €

      450 - 600g

      44,00 €/kg

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    • Rinder-Hüftsteak (3 Stück pro Packung)

      11,70 - 19,50 €

      300 - 500g

      39,00 €/kg

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    • Flat Iron Steak (2 Stk. pro Packung)

      8,00 - 16,00 €

      200 - 400g

      40,00 €/kg

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    • Picanha-Steak (2 Stk. pro Packung)

      7,00 - 14,00 €

      200 - 400g

      35,00 €/kg

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    • Hanging Tender/Nierenzapfen (tiefgekühlt)

      25,20 - 37,80 €

      600 - 900g

      42,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Skirt-Steak (tiefgekühlt)

      21,00 - 24,50 €

      600 - 700g

      35,00 €/kg

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    • Spider Steak/Kachelfleisch

      11,70 - 15,60 €

      300 - 400g

      39,00 €/kg

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    • Currywurst (3 Stk., 100% Rind)

      9,00 €

      450 - 550g

      9,00 €/Stk

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    • Rinderwurst in der Dose

      7,00 €

      400g

      7,00 €/Stk

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    • Rinder-Beinscheibe (2 Stück pro Packung)

      11,20 - 19,20 €

      700 - 1200g

      16,00 €/kg

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    • Rindleber (tiefgekühlt)

      3,00 - 6,00 €

      300 - 600g

      10,00 €/kg

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    • Rinderzunge (tiefgekühlt)

      8,00 - 12,00 €

      800 - 1200g

      10,00 €/kg

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    • Rinder-Filet

      48,00 - 60,00 €

      800 - 1000g

      60,00 €/kg

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    • Tri Tip/Bürgermeisterstück

      31,20 - 46,80 €

      800 - 1200g

      39,00 €/kg

      Nicht hervorheben

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    • Falsches Filet/Buglende

      27,50 - 37,50 €

      1100 - 1500g

      25,00 €/kg

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    • Schaufelbraten

      22,00 - 33,00 €

      1000 - 1500g

      22,00 €/kg

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    • Rinder-Tafelspitz/Picanha

      17,40 - 26,10 €

      600 - 900g

      29,00 €/kg

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    • Rinder Geschnetzeltes

      11,00 €

      480 - 520g

      11,00 €/Stk

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    • Rinderhack

      8,00 €

      480 - 520g

      8,00 €/Stk

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    • Flank Steak

      23,40 - 31,20 €

      600 - 800g

      39,00 €/kg

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    • Ochsenschwanz

      6,40 - 12,80 €

      800 - 1600g

      8,00 €/kg

      Nicht hervorheben

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    • Ochsenbäckchen (tiefgekühlt)

      13,00 - 20,80 €

      500 - 800g

      26,00 €/kg

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    • Suppenfleisch

      4,80 - 7,20 €

      400 - 600g

      12,00 €/kg

      Neu im Angebot

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    • Suppenknochen vom Rind

      4,50 - 6,00 €

      1500 - 2000g

      3,00 €/kg

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  • Ware verfügbar am 23.11.24

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    Premium Schweinefleisch und Wurstwaren vom Duroc Schwein

    Produktkategorie: Schwein

    Duroc Schweine haben ihren Ursprung in den USA, wo sie vor ca. 250 durch eine Kreuzung der europäischen Iberico Schweine und amerikanischen Jersey Schweinen entstanden sind. Das zarte Muskelfleisch der Duroc Schweine weist, ähnlich dem Wagyu Rind, einen hohen Anteil an intramuskulärem Fett auf. Dadurch ist das Fleisch sehr fein marmoriert und bleibt beim Garen besonders zart und aromatisch.

    Die Schweine werden in Suderbruch von Familie Bock artgerecht mit viel Auslauf und auf Stroh aufgezogen.

    Die Teilstücke werden vakuumiert und können am 23.11.24 zwischen 11:00 und 14:00 Uhr bei uns auf dem Hof abgeholt werden. MEHR ERFAHREN

    • Kasseler Nacken vom Duroc Schwein

      20,70 - 25,30 €

      900 - 1100g

      23,00 €/kg

      Nicht hervorheben

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    • Burgunder Schinkenbraten vom Duroc Schwein

      18,90 - 23,10 €

      900 - 1100g

      21,00 €/kg

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    • Fleischkäse vom Duroc Schwein

      13,20 - 13,60 €

      660 - 680g

      20,00 €/kg

      Nicht hervorheben

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    • Bregenwurst vom Duroc Schwein

      4,00 €

      150 - 180g

      4,00 €/Stk

      Saisonal

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    • Knappwurst im Glas vom Duroc Schwein

      5,00 €

      180g

      5,00 €/Stk

      Nicht hervorheben

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    • Mettwurst im Glas vom Duroc Schwein

      5,00 €

      180g

      5,00 €/Stk

      Nicht hervorheben

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    • Leberwurst im Glas vom Duroc Schwein

      5,00 €

      170 - 190g

      5,00 €/Stk

      Nicht hervorheben

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    • Filet vom Duroc Schwein

      19,00 - 22,80 €

      500 - 600g

      38,00 €/kg

      Nicht hervorheben

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    • Bäckchen vom Duroc Schwein

      5,40 - 7,20 €

      150 - 200g

      36,00 €/kg

      Nicht hervorheben

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    • Kasseler Lachs vom Duroc Schwein

      11,25 - 13,75 €

      450 - 550g

      25,00 €/kg

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    • Schnitzel vom Duroc Schwein aus der Nuss (4 Stück pro Packung)

      12,10 - 14,30 €

      550 - 650g

      22,00 €/kg

      Nicht hervorheben

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    • Schnitzel vom Duroc Schwein aus der Oberschale (2 Stück pro Packung)

      10,35 - 12,65 €

      450 - 550g

      23,00 €/kg

      Nicht hervorheben

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    • Kotelett vom Duroc Schwein (2 Stk. po Packung)

      8,80 - 11,00 €

      400 - 500g

      22,00 €/kg

      Neu im Angebot

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    • Teres Major/Metzgerstück vom Duroc Schwein

      4,60 - 6,90 €

      200 - 300g

      23,00 €/kg

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    • Secreto/Geheimes Filet vom Duroc Schwein

      10,20 - 13,60 €

      300 - 400g

      34,00 €/kg

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  • Ab sofort

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    Sebrauker Buur Käseplatte

    Produktkategorie: Käse & Milchprodukte

    Die drei beliebten Käsesorten Natur, Bockshornklee und Paprika/Knoblauch zum Sonderpreis! MEHR ERFAHREN

    • Sebrauker Buur Käseplatte

      13,00 €

      550 - 650g

      13,00 € 15,00 €/Stk

      Aktionspreis

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    Gewürze

    Produktkategorie: Gewürze

    Regionale Gewürze aus der Wedemark von den SizzleBrothers! MEHR ERFAHREN

    • Ungekühlt Magic Smoke BBQ Rub - 130g Dose

      7,00 €

      130g

      7,00 €/Stk

      Neu im Angebot

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    • Ungekühlt BBQ Allround Rub - 135 g Dose

      7,00 €

      135g

      7,00 €/Stk

      Neu im Angebot

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    • Ungekühlt Black Garlic Gewürz 115 g Dose

      7,00 €

      115g

      7,00 €/Stk

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    • Ungekühlt Black Badaboom Rub - 120 g Dose

      7,00 €

      120g

      7,00 €/Stk

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    • Ungekühlt Final Touch - Steakgewürz 90 g Dose

      7,00 €

      90g

      7,00 €/Stk

      Neu im Angebot

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  • Ab sofort

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    Grillsaucen

    Produktkategorie: Grillsaucen

    Regionale Grillsaucen von den SizzleBrothers aus der Wedemark! Ein echter Gaumenschmaus! ;) MEHR ERFAHREN

    • Gekühlt Burger & Ribs BBQ Sauce 250 ml

      5,00 €

      250g

      5,00 €/Stk

      Neu im Angebot

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    • Gekühlt Cocktail Sauce 250 ml

      5,00 €

      250g

      5,00 €/Stk

      Neu im Angebot

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    • Gekühlt Honey & Mustard Sauce 250 ml

      5,00 €

      250g

      5,00 €/Stk

      Neu im Angebot

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    • Gekühlt Knobi Sauce 250 ml

      5,00 €

      250g

      5,00 €/Stk

      Neu im Angebot

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    • Gekühlt Sweet 'n' Sticky BBQ Sauce 250 ml

      5,00 €

      250g

      5,00 €/Stk

      Neu im Angebot

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    Marinaden

    Produktkategorie: Grillsaucen

    Regionale Marinaden von den SizzleBrothers aus der Wedemark! Ein echter Gaumenschmaus! ;) MEHR ERFAHREN

    • Ungekühlt Buttrige Kräuter - Kräuter-Marinade 500 ml

      13,00 €

      500g

      13,00 €/Stk

      Neu im Angebot

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    • Ungekühlt FreshLemon - Marinade 500 ml

      13,00 €

      500g

      13,00 €/Stk

      Neu im Angebot

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    • Ungekühlt SmokeyWhiskey - Grillmarinade 500ml

      15,00 €

      500g

      15,00 €/Stk

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