Rinder-Tafelspitz/Picanha
23,20-29,00 €
29,00 €/kg
800 - 1000g
Die vordere, an die Hüfte angrenzende, dünn auslaufende dreieckige Spitze des Schwanzstücks, die auf ihrer Haut zugewandten Seite von einer Fettgewebsschicht überzogen ist.
Geeignet für Braten und Steaks, zum Schmoren, im Backofen, zum Räuchern im Smoker oder auf dem Grill. Das Ergebnis ist immer ein super zartes Stück Fleisch.