Familiär und regional: Ehrliche Lebensmittel vom Hof

ZU DEN WAREN

Siemer's Hof $$ 015122828797 Dorfstraße 6, 29690 Gilten

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Über Uns

Herzlich Willkommen auf Siemer`s Hof!

Seit 1898 besteht unser Familienbetrieb in Suderbruch am Rande der Lüneburger Heide. Inzwischen wohnen wir mit vier Generationen auf unserem vom Milchvieh, Ackerbau und erneuerbaren Energien geprägten Hof.

2015 wurde unser neuer Offen-Kuhstall mit zwei Melkrobotern fertiggestellt. 120 Kühe erfreuen sich seitdem an einem modernen und tiergerechten Stall mit bequemen Liegeboxen, Kuhbürsten, Auslauf, Wellness-Bereich und vor allem viel frischer Luft.

Das Jungvieh und die Fleischrinder halten sich während der Weidesaison von Mai bis November ganztägig auf den saftigen Wiesen rund um unseren Betrieb auf.

Seit kurzem lassen wir einen Teil unserer Milch zum leckeren Sebrauker Buur Käse verarbeiten. Diesen Schnittkäse nach Gouda/Tilsiter Art gibt es in den Geschmacksrichtungen Natur, Pikant, italienische Kräuter, Bockshornklee und Bunter Pfeffer.

Auch Speiseeis lassen wir neuerdings aus unserer Milch herstellen. Es sind die Sorten Schoko, Vanille, Stracciatella, Cookie, Walnuss, Erdbeer, Himbeer, Heidelbeer, Zitrone, Melone und Apfelstrudel ab sofort bei uns im SB-Hofladen zu haben. Nur so lange der Vorrat reicht! ;)

Überzeugt euch selbst und probiert die leckeren Produkte von Siemer's Hof! MEHR ERFAHREN

Lieferung & Zahlung

Die Abholung ist bei uns auf dem Hof am Abholtag gegen Barzahlung oder per PayPal zwischen 11:00 und 14:00 Uhr möglich.

Unsere Rinder sind keine Maschinen, kein Tier gleicht dem Anderen. Deshalb können wir die Produktgewichte der einzelnen Teilstücke nur schätzen. Sobald wir die Ware verpacken werden die genauen Gewichte ermittelt und umgehend per Email mitgeteilt.

Bei Fragen und Anregungen zögert nicht uns zu kontaktieren! MEHR ANZEIGEN

Unsere Lieferarten

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1. Dorfstraße 2
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Dorfstraße 6
29690 Gilten
Abholorte
Direkt vom Hof abholen

Dorfstraße 2
29690 Suderbruch

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Premium-Rindfleisch - Wagyu Kreuzung
Premium Schweinefleisch und Wurstwaren vom Duroc Schwein
Sebrauker Buur Käseplatte
Gewürze
Grillsaucen

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Ware verfügbar am 29.11.25

% verkauft

Premium-Rindfleisch - Wagyu Kreuzung

Produktkategorie: Rind

Dieses Rind ist eine Kreuzung aus den Rassen Wagyu (50%) und Holstein Schwarzbunt (50%). Es wurde während der Saison auf den saftigen Weiden Suderbruchs aufgezogen. Die Wintermonate verbrachte diese Färse im Liegeboxenlaufstall mit viel Bewegungsfreiheit. Unsere Fleischrinder werden ausschließlich ohne gentechnisch veränderte Futtermittel gefüttert, welche zu 95% aus eigenem Anbau stammen.

Das Fleisch des Wagyu Rindes gilt als das beste Rindfleisch der Welt und zeichnet sich durch seine besondere Schmackhaftigkeit und Zartheit aus.

Die Schlachtung erfolgt in unmittelbarer Nähe, sodass die Wege kurz und der Stress für das Tier gering sind. Das Fleisch reift ca. 10 Tage am Knochen und wird dann zerlegt und vakuumiert.

Abholtag ist der 29.11.2025. MEHR ERFAHREN
Rinder-Filet

63,00 - 84,00 €

900 - 1200g

70,00 €/kg

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Falsches Filet/Buglende

30,80 - 47,60 €

1100 - 1700g

28,00 €/kg

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Roastbeef

56,40 - 70,50 €

1200 - 1500g

47,00 €/kg

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Tri Tip/Bürgermeisterstück

32,80 - 49,20 €

800 - 1200g

41,00 €/kg

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Rinder-Tafelspitz/Picanha

23,20 - 29,00 €

800 - 1000g

29,00 €/kg

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Rinder-Roulade (3 Stück pro Packung)

18,20 - 23,40 €

700 - 900g

26,00 €/kg

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Rinderbraten

20,00 - 40,00 €

1000 - 2000g

20,00 €/kg

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Schaufelbraten

31,20 - 39,00 €

1200 - 1500g

26,00 €/kg

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Rinderhack

8,00 €

480 - 520g

8,00 €/Stk

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Rinder-Gulasch

11,00 €

480 - 520g

11,00 €/Stk

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Rinder Geschnetzeltes

11,00 €

490 - 510g

11,00 €/Stk

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Rib-Eye-Steak

14,10 - 18,80 €

300 - 400g

47,00 €/kg

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Rumpsteak (2 Stück pro Packung)

23,50 - 28,20 €

500 - 600g

47,00 €/kg

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Flank Steak

24,60 - 32,80 €

600 - 800g

41,00 €/kg

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Flat Iron Steak (2 Stk. pro Packung)

17,60 - 26,40 €

400 - 600g

44,00 €/kg

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Rinder-Hüftsteak (3 Stück pro Packung)

14,00 - 20,00 €

350 - 500g

40,00 €/kg

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Hanging Tender/Nierenzapfen (tiefgekühlt)

27,00 - 40,50 €

600 - 900g

45,00 €/kg

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Skirt-Steak (tiefgekühlt)

11,40 - 13,30 €

600 - 700g

19,00 €/kg

Aktionspreis

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Currywurst (3 Stk., 100% Rind)

9,00 €

450 - 550g

9,00 €/Stk

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Rinderwurst in der Dose

7,00 €

400g

7,00 €/Stk

Neu im Angebot

Ochsenschwanz

6,40 - 12,80 €

800 - 1600g

8,00 €/kg

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Rindleber (tiefgekühlt)

5,00 - 7,00 €

500 - 700g

10,00 €/kg

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Rinderzunge (tiefgekühlt)

8,00 - 11,00 €

800 - 1100g

10,00 €/kg

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Rinderherz (tiefgekühlt)

18,00 - 20,00 €

1800 - 2000g

10,00 €/kg

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Suppenfleisch

6,00 - 9,00 €

400 - 600g

15,00 €/kg

Neu im Angebot

Suppenknochen vom Rind

6,00 - 9,00 €

2000 - 3000g

3,00 €/kg

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Rinder-Beinscheibe (2 Stück pro Packung)

11,20 - 16,00 €

700 - 1000g

16,00 €/kg

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Teres Major/ Metzgerstück

31,50 - 40,50 €

700 - 900g

45,00 €/kg

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Ochsenbäckchen (tiefgekühlt)

13,00 - 20,80 €

500 - 800g

26,00 €/kg

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Burgerpatties (2 Stk. pro Packung)

5,00 €

240 - 260g

5,00 €/Stk

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Spider Steak/Kachelfleisch

12,60 - 16,80 €

300 - 400g

42,00 €/kg

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Ware verfügbar am 29.11.25

% verkauft

Premium Schweinefleisch und Wurstwaren vom Duroc Schwein

Produktkategorie: Schwein

Duroc Schweine haben ihren Ursprung in den USA, wo sie vor ca. 250 durch eine Kreuzung der europäischen Iberico Schweine und amerikanischen Jersey Schweinen entstanden sind. Das zarte Muskelfleisch der Duroc Schweine weist, ähnlich dem Wagyu Rind, einen hohen Anteil an intramuskulärem Fett auf. Dadurch ist das Fleisch sehr fein marmoriert und bleibt beim Garen besonders zart und aromatisch.

Die Schweine werden in Suderbruch von Familie Bock artgerecht mit viel Auslauf und auf Stroh aufgezogen.

Die Teilstücke werden vakuumiert und können am 29.11.25 zwischen 10:00 und 14:00 Uhr bei uns auf dem Hof abgeholt werden. MEHR ERFAHREN
Burgunder Schinkenbraten vom Duroc Schwein

18,90 - 23,10 €

900 - 1100g

21,00 €/kg

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Nackensteaks vom Duroc Schwein (2 Stück pro Packung)

4,75 - 6,65 €

250 - 350g

19,00 €/kg

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Flanksteak vom Duroc Schwein

4,00 - 6,00 €

200 - 300g

20,00 €/kg

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Fleischkäse vom Duroc Schwein

13,20 - 13,60 €

660 - 680g

20,00 €/kg

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Hackfleisch vom Duroc Schwein

7,00 €

490 - 510g

7,00 €/Stk

Neu im Angebot

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Bregenwurst vom Duroc Schwein

4,00 €

150 - 180g

4,00 €/Stk

Saisonal

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Leberwurst im Glas vom Duroc Schwein

5,00 €

170 - 190g

5,00 €/Stk

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Bockwürstchen vom Duroc Schwein (5 Stk. pro Packung)

8,00 €

300 - 400g

8,00 €/Stk

Neu im Angebot

Bratwurst vom Duroc Schwein (5 Stk. pro Packung)

7,50 €

450 - 550g

7,50 €/Stk

Neu im Angebot

Filet vom Duroc Schwein

19,00 - 22,80 €

500 - 600g

38,00 €/kg

Bestseller

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Bäckchen vom Duroc Schwein

5,40 - 7,20 €

150 - 200g

36,00 €/kg

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Kotelett vom Duroc Schwein (2 Stk. po Packung)

8,80 - 11,00 €

400 - 500g

22,00 €/kg

Neu im Angebot

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Kasseler Lachs vom Duroc Schwein

11,25 - 13,75 €

450 - 550g

25,00 €/kg

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Kasseler Nacken vom Duroc Schwein

20,70 - 25,30 €

900 - 1100g

23,00 €/kg

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Schnitzel aus der Nuss vom Duroc Schwein (2 pro Packung)

9,45 - 11,55 €

450 - 550g

21,00 €/kg

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Schnitzel vom Duroc Schwein aus der Oberschale (2 Stück pro Packung)

10,35 - 12,65 €

450 - 550g

23,00 €/kg

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Teres Major/Metzgerstück vom Duroc Schwein

4,60 - 6,90 €

200 - 300g

23,00 €/kg

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Secreto/Geheimes Filet vom Duroc Schwein

10,20 - 13,60 €

300 - 400g

34,00 €/kg

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Ware verfügbar am 29.11.25

% verkauft

Sebrauker Buur Käseplatte

Produktkategorie: Käse & Milchprodukte

Die drei beliebten Käsesorten Pikant (Paprika/Knoblauch), Italienische Kräuter und Natur zum Sonderpreis!

Der Sebrauker Buur Käse wird in echter Handarbeit aus unserer frischen Kuhmilch von einer kleinen Käserei hergestellt. MEHR ERFAHREN
Sebrauker Buur Käseplatte

13,00 €

550 - 650g

13,00 € 15,00 €/Stk

Aktionspreis

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Ware verfügbar am 29.11.25

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Gewürze

Produktkategorie: Gewürze

Regionale Gewürze aus der Wedemark von den SizzleBrothers! MEHR ERFAHREN
Magic Smoke BBQ Rub - 130g Dose

7,00 €

130g

7,00 €/Stk

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BBQ Allround Rub - 135 g Dose

7,00 €

135g

7,00 €/Stk

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Black Garlic Gewürz 115 g Dose

7,00 €

115g

7,00 €/Stk

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Black Badaboom Rub - 120 g Dose

7,00 €

120g

7,00 €/Stk

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Final Touch - Steakgewürz 90 g Dose

7,00 €

90g

7,00 €/Stk

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Meersalz Flocken

7,00 €

7,00 €/Stk

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Pfeffer MIX

7,90 €

7,90 €/Stk

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Ware verfügbar am 29.11.25

% verkauft

Grillsaucen

Produktkategorie: Grillsaucen

Regionale Grillsaucen von den SizzleBrothers aus der Wedemark! Ein echter Gaumenschmaus! ;) MEHR ERFAHREN
Big Mhhh Sauce 250ml

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250g

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250g

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250g

5,00 €/Stk

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Knobi Sauce 250 ml

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250g

5,00 €/Stk

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Sweet 'n' Sticky BBQ Sauce 250 ml

5,00 €

250g

5,00 €/Stk

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